Chacra Syrah forma parte de una serie de pequeñas producciones nacidas de la curiosidad por comprender nuevas expresiones de Río Negro a través de distintas variedades y formas de elaboración.
Proviene de un antiguo viñedo conducido en parral que había permanecido abandonado durante años. Se trata de una variedad poco habitual en la región y de una producción muy limitada que no supera las 900 botellas al año.
La fermentación se realiza de manera espontánea con levaduras indígenas y mínima intervención, incorporando una pequeña proporción de racimos enteros.
Todos nuestros vinos son orgánicos y biodinámicos y buscan reflejar el opus y la energía del microclima y el terroir de Mainqué.
Como parte de nuestro compromiso con la sostenibilidad, hemos reemplazado las cápsulas de todas nuestras botellas por cera de abeja natural de nuestras propias colmenas.
$ 30.000,00
