Lunita se elabora a partir de una pequeña parcela plantada en 1945. El suelo está compuesto principalmente por limo, con un toque de arena. Es un viñedo de selección masal compuesto principalmente por racimos pequeños que promedian unos 90 gramos por racimo.
Es el único vino elaborado sin escobajo. Su fermentación se realiza con levaduras indígenas en contenedores de cemento. Luego, el vino se traslada por gravedad a los recipientes de crianza donde permanece, según la añada, entre 9 y 11 meses en pequeños tanques de cemento.
Todos nuestros vinos son orgánicos y biodinámicos y buscan reflejar el opus y la energía del microclima y el terroir de Mainqué.
$ 30.000,00
