El viñedo de Treinta y Dos es un field blend compuesto principalmente por Pinot Noir (95%), con viñas de selección masal pre-filoxera plantadas en pie franco.
Es una parcela muy pequeña de suelos limo-arenosos con piedras de antiguo lecho de río recubiertas de material calcáreo. Se encuentra en una zona donde antiguamente confluyeron el Atlántico y el Pacífico, aportando una base marina que luego fue sucedida por el Río Negro.
Al igual que todos los vinos de Chacra, fermenta de manera espontánea en pequeños tanques de cemento, con levaduras indígenas y sin adición de productos químicos.
Tras el prensado, el vino se transfiere por gravedad a nuestra cava subterránea, donde permanece aproximadamente un año hasta el embotellado.
Todos nuestros vinos son orgánicos y biodinámicos y buscan reflejar el opus y la energía del microclima y el terroir de Mainqué.
$ 30.000,00
