Chacra Cabernet forma parte de una serie de pequeñas producciones nacidas de la curiosidad por comprender nuevas expresiones de Río Negro a través de distintas variedades y formas de elaboración.
Su producción es extremadamente limitada, con aproximadamente 300 botellas por año.
La fermentación se realiza de manera espontánea con levaduras indígenas, en recipientes abiertos que pueden variar entre barricas, ánforas o cubas de cemento, sin adición de productos químicos.
Todos nuestros vinos son orgánicos y biodinámicos y buscan reflejar el opus y la energía del microclima y el terroir de Mainqué.
Como parte de nuestro compromiso con la sostenibilidad, hemos reemplazado las cápsulas de todas nuestras botellas por cera de abeja natural de nuestras propias colmenas.
$ 30.000,00
